Director/a Comercial – Alimentación / Heladería

●Experiencia en Dirección Comercial, Jefatura de Ventas, Responsable Comercial o posiciones equivalentes, con trayectoria en venta B2B, captación, apertura de mercado y desarrollo de negocio.
●Experiencia en alimentación, distribución alimentaria, Foodservice, Horeca o sectores próximos. Será especialmente valorable haber trabajado en heladería, pastelería, panadería, cafetería o ingredientes alimentarios.
●Capacidad para comprender y analizar márgenes, pricing, rentabilidad e impacto económico de las decisiones comerciales.
●Formación acorde al nivel de responsabilidad. Muy valorable Máster o Postgrado en Dirección Comercial, Ventas, Marketing, Dirección de Empresas o similar.
●Perfil con autonomía, práctico/a, orientado/a a resultados y con capacidad de ejecución, cómodo trabajando inicialmente con los recursos existentes y con la responsabilidad de diagnosticar, priorizar y construir progresivamente.
●Capacidad para desenvolverse en una PYME familiar, con estructuras reducidas, elevada autonomía y contacto directo con Dirección General.

Descripción del puesto de trabajo

Desde CE Consulting seleccionamos un/a Director/a Comercial para una PYME familiar consolidada, con más de 20 años de trayectoria, especializada en el suministro y distribución de productos, ingredientes, soluciones y equipamiento para el sector de la heladería artesanal.

La compañía trabaja con heladerías, obradores y otros negocios vinculados al sector, ofreciendo desde semielaborados, barquillos y galletas, envases y congelados hasta leche especial, maquinaria y otras soluciones.

Actualmente se encuentra en una etapa de crecimiento y transformación comercial, con una base de negocio consolidada y un importante potencial de desarrollo.

Misión del puesto
Asumir la Dirección Comercial y liderar, junto con Dirección General, la estrategia necesaria para impulsar un crecimiento rentable y profesionalizar progresivamente la función comercial.

Es un proyecto especialmente hands-on. Actualmente no existe un departamento comercial estructurado como tal: la actividad se apoya en una estructura reducida en la que conviven funciones de reparto, gestión de pedidos y actividad comercial.

La persona que se incorpore deberá trabajar inicialmente con los recursos existentes, conocer y diagnosticar la organización, generar negocio y, a partir de los resultados, definir progresivamente la estructura necesaria para acompañar el crecimiento.

Funciones:
●Diseñar y ejecutar junto con Dirección General el plan comercial y de crecimiento.
●Captar nuevos clientes y desarrollar la cartera actual.
●Realizar visitas comerciales, apertura de mercado y negociación.
●Desarrollar negocio en Comunidad Valenciana, Murcia, Albacete y Ciudad Real.
●Analizar clientes, productos y oportunidades de crecimiento.
●Trabajar sobre márgenes, pricing, descuentos y rentabilidad.
●Evaluar la estructura comercial actual y el potencial de las personas que la integran.
●Definir progresivamente la organización y los perfiles necesarios para acompañar el crecimiento.
●Profesionalizar procesos, metodología comercial, KPIs y reporting.
●Participar en la ampliación del portfolio, identificando nuevos productos, categorías, marcas y proveedores.
●Explorar nuevas oportunidades en sectores afines como cafetería, pastelería, panadería o restauración.
●Analizar nuevas zonas, alianzas y posibles oportunidades de crecimiento inorgánico.
●Trabajar directamente con Dirección General y coordinarse con Compras y Operaciones.

Requisitos

●Experiencia en Dirección Comercial, Jefatura de Ventas, Responsable Comercial o posiciones equivalentes, con trayectoria en venta B2B, captación, apertura de mercado y desarrollo de negocio.
●Experiencia en alimentación, distribución alimentaria, Foodservice, Horeca o sectores próximos. Será especialmente valorable haber trabajado en heladería, pastelería, panadería, cafetería o ingredientes alimentarios.
●Capacidad para comprender y analizar márgenes, pricing, rentabilidad e impacto económico de las decisiones comerciales.
●Formación acorde al nivel de responsabilidad. Muy valorable Máster o Postgrado en Dirección Comercial, Ventas, Marketing, Dirección de Empresas o similar.
●Perfil con autonomía, práctico/a, orientado/a a resultados y con capacidad de ejecución, cómodo trabajando inicialmente con los recursos existentes y con la responsabilidad de diagnosticar, priorizar y construir progresivamente.
●Capacidad para desenvolverse en una PYME familiar, con estructuras reducidas, elevada autonomía y contacto directo con Dirección General.

Beneficios

●Contrato indefinido directamente con la compañía.
●45.000-55.000 € brutos/año + variable vinculado a crecimiento, margen y objetivos.
●Coche de empresa y gastos profesionales.
●Alta autonomía y contacto directo con Dirección General.
●Participación directa en la transformación y crecimiento de una PYME familiar consolidada.
●Capacidad real para influir en clientes, mercados, portfolio, precios y estrategia comercial.
●Formación técnica especializada con proveedores de referencia.
●Proyecto de largo recorrido y alto impacto en el negocio.

Si eres un/a profesional comercial que disfruta tanto del mercado como de los números, y te motiva entrar en una PYME familiar donde todavía hay mucho por construir, queremos conocerte.