Funciones

¿Te apasiona el mundo de la hostelería y quieres desarrollarte en una empresa en expansión?¿Naciste con vocación por la cocina y eres una persona creativa?

Ven a formar parte de nuestro gran equipo de trabajo, en la posición Cocinero/a para Sercotel Hotel Group en nuestro Hotel Sorolla Palace en Valencia.

Funciones Principales:

- Conservar las materias primas y productos de uso en la cocina.

- Preparar, cocinar y presentar los productos de uso culinario.

- Colaborar en el montaje, servicio y desmontaje de bufetes.

- Room service y cafetería.

- Capacidad demostrable en cocinar arroces elaborados y cocina mediterránea.

- Responsabilidad en cumplir el protocolo de presentación del pedido.

- Revisar y controlar el material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia al respecto.

- Controlar y cuidar de la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a su disposición.

- Aplicar ciertas labores de limpieza y mantenimiento de su área de trabajo, especialmente relacionadas con el cumplimiento de los estándares de higiene impuestos por la salud pública.

Requisitos

¿Qué necesitas para aplicar?

- Contar con al menos 3-4 años de experiencia como Cocinero/a en hoteles.

- Valorable Grado Medio o Superior de Hotelería.

- Idiomas: indispensable castellano (valorable el dominio de otros idiomas como por ejemplo catalán e inglés).

- Técnicas de manipulación, conservación y almacenamiento de alimentos.

- Conocimientos en arrocería y cocina mediterránea.

- Persona dinámica y con capacidad de trabajar en equipo.

Se ofrece

Inscríbete y descubre lo que Sercotel te puede ofrecer:

- Contrato indefinido a jornada completa para trabajar como Cocinero/a.

- Turnos rotativos

- Salario según convenio.

- Posibilidad de aplicar retribución flexible y disfrutar del Club Benefits Sercotel

- Descuentos Family & friends en hoteles Sercotel

- Buen clima laboral e incorporación a un gran equipo.

En Sercotel promovemos la equidad: sin sesgos de género. igualdad de oportunidades y liderazgo equitativo para todos