* Gestión de reservas: Administra el sistema de reservas (como Covermanager o similares), coordina las solicitudes individuales y de grupos, y optimiza la rotación de las mesas.
* Bienvenida y acomodo: Recibe a los clientes cordialmente, verifica sus datos y los acompaña a su mesa o al área del bar.
* Control de tiempos: Informa a los clientes sobre los tiempos de espera precisos y gestiona la lista de espera de manera eficiente.
* Atención telefónica y administrativa: Atiende llamadas para dudas o reservas y, en algunos casos, apoya en tareas de facturación o gestión de guardarropía.
* Enlace de comunicación: Actúa como puente entre los clientes y el personal de sala o gerencia para asegurar que cualquier necesidad o queja sea atendida de inmediato.