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Cocinero/a - Casa de las Artes Meliá Collection
Cocinero/a - Casa de las Artes Meliá Collection
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"El mundo es tuyo con Meliá"
Descubre un camino sin límites en Meliá, donde las oportunidades de crecimiento y desarrollo son infinitas. Sumérgete en un viaje que te llevará a trabajar en varios países y a formar parte de nuestra extensa familia global.
Descubre algunos de los beneficios que ofrecemos:
- My MeliáRewards: Participa en nuestro programa de fidelidad exclusivo, disfrutando de beneficios y ventajas únicas.
- My MeliáBenefits: Aprovecha la compensación flexible y los descuentos exclusivos en una amplia variedad de productos y servicios, promoviendo un estilo de vida activo y saludable.
En el hotel Casa de las Artes Meliá Collection buscamos a un/a cocinero/a para garantizar una experiencia gastronómica excepcional durante el servicio de desayunos, asegurando la calidad, frescura y presentación de todos los productos ofrecidos. Serás responsable de preparar y mantener un buffet y servicio a la carta que refleje la esencia y los estándares de Meliá Collection, contribuyendo a un inicio de día memorable para nuestros huéspedes.
Misión principal
Servicio de Desayunos
- Preparar y elaborar los productos del buffet y a la carta de desayunos siguiendo las fichas técnicas y estándares de la marca.
- Supervisar la presentación, reposición constante y frescura de todos los alimentos durante el servicio.
- Garantizar una mise en place completa y organizada antes de la llegada de los primeros clientes.
- Mantener una comunicación fluida con el personal de sala para asegurar un servicio ágil, cálido y coordinado.
Organización y Limpieza
- Mantener el puesto de trabajo en perfecto estado, aplicando normas de higiene, seguridad y APPCC.
- Colaborar en la recepción, control y almacenamiento de mercancías siguiendo los protocolos establecidos.
- Asegurar el correcto uso y cuidado de equipos, utensilios y materiales.
Calidad y Seguridad Alimentaria
- Cumplir estrictamente con los estándares de seguridad alimentaria y prevención de riesgos laborales.
- Controlar temperaturas, conservación y manipulación de alimentos para garantizar la máxima calidad.
Qué buscamos en ti
- Formación en Cocina o equivalente.
- Experiencia previa en servicios de desayuno en hoteles o restaurantes con alto nivel de exigencia (valorable).
- Capacidad de organización y autonomía para desempeñar funciones en horarios tempranos.
- Pasión por la gastronomía, atención al detalle y compromiso con la excelencia.
- Agilidad, limpieza y capacidad para trabajar bajo ritmo constante.
- Actitud positiva, compañerismo y buena comunicación.
Qué te ofrecemos
- Formar parte de Casa de las Artes Meliá Collection, un hotel con identidad propia y alto estándar de calidad.
- Entorno de trabajo cuidado, profesional y orientado a la experiencia del huésped.
- Oportunidades de formación interna y desarrollo dentro de Meliá Hotels International.
- Horario de mañanas (05:00-13:00).
- Acceso a beneficios corporativos Meliá (experiencias, descuentos y más).
- Equipo humano cercano, creativo y comprometido.
En Meliá todos somos VIP
En Meliá Hotels International apostamos por la igualdad de oportunidades entre mujeres y hombres en el ámbito laboral, contando con el compromiso de la dirección y con los principios contenidos en las políticas de Recursos Humanos. Asimismo, nos importa la difusión entre toda la plantilla de una cultura empresarial comprometida con la igualdad efectiva, y la sensibilización de sobre la necesidad de actuar conjunta y globalmente.
Impulsamos nuestro compromiso con la igualdad y la diversidad, evitando cualquier tipo de discriminación, especialmente, la relacionada con motivos de discapacidad, raza, religión, género o edad. Creemos que la diversidad y la inclusión entre nuestras personas trabajadoras es fundamental para nuestro éxito como compañía global.
Además, apostamos por el crecimiento sostenible de nuestro sector a través de un gran equipo humano socialmente responsable. En este sentido, nuestro lema es "Hacia un futuro sostenible, desde un presente responsable" Gracias a todos/as los colaboradores/as lo hacemos posible.
Para protegerte y evitar fraudes en los procesos de selección, te invitamos a consultar nuestras recomendaciones en la página "Protege tu candidatura".
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