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Jefe/a cocina

Hotel Albergue Monte do Gozo·Santiago de Compostela

Qué ofrecen

  • Contrato indefinido

    Según la oferta.

Qué piden

  • Trabajes presencialmente en Santiago de Compostela

    No se menciona ninguna ayuda para la mudanza.

Extraído automáticamente de la oferta — lo que cuenta es el anuncio completo.

Esta oferta se publicó hace un año

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Descripción del empleo

¡Hola! En Albergue Monte do Gozo, estamos buscando un/a Jefe/a de Cocina apasionado/a y con experiencia para unirse a nuestro dinámico equipo en la industria de la hospitalidad. Buscamos a alguien que no solo tenga un talento excepcional en la cocina, sino que también pueda inspirar y guiar a nuestro equipo hacia la excelencia culinaria.

Tareas

  • Supervisar y coordinar las actividades del personal de cocina para asegurar un funcionamiento fluido y eficiente.
  • Planificar y diseñar menús creativos
  • Gestionar el inventario de alimentos y utensilios, asegurando la disponibilidad de ingredientes frescos y de calidad.
  • Garantizar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria en todo momento.
  • Colaborar con otros departamentos para organizar eventos especiales

Requisitos

  • Experiencia previa en gestión de cocina y liderazgo de equipos.
  • Habilidades de comunicación efectiva con el equipo y otros departamentos.
  • Pasión por la calidad y el servicio al cliente en el ámbito de la hospitalidad.
  • Cocina gallega

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Sobre la empresa

Hotel Albergue Monte do Gozo

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