Cocinero/a Murcia Centro

Experiencia previa acreditable como cocinero/a.

Conocimientos demostrables sobre alérgenos oficiales declarados y control de menús para personas con alergias o intolerancias.

Familiaridad y manejo del sistema de control APPCC y registro de temperaturas.

Disponibilidad para trabajar en los turnos indicados durante las fechas estipuladas.

Valorable vehículo propio o medio de transporte para desplazarse al centro en Librilla.

Contrato temporal de dos semanas de sustitución por vacaciones.
Turnos de mañana y tarde de Lunes a Domingo con dos días de descanso.
Salario según convenio sectorial.
Incorporación en un entorno de trabajo dinámico y orientado al servicio social.

¿Tienes experiencia como cocinero/a y estás buscando una oportunidad laboral para este verano? En Randstad buscamos un profesional de la cocina para realizar una sustitución de vacaciones en un centro sociosanitario en Librilla. ¡Inscríbete y nos pondremos en contacto contigo!

Como cocinero/a en el centro, tus funciones principales serán:

Preparación de materia prima (descongelación, etiquetado y control de trazabilidad).

Elaboración de menús, cocinado, horneado, frituras, salsas y preparación general de alimentos.

Distribución del servicio en línea (principalmente para el turno de cenas).

Limpieza y recogida de la cocina con la colaboración de los ayudantes.

Rotación de stocks y recepción/colocación de mercancía y materia prima.

Anotación de registros de temperaturas y control del sistema APPCC.

Control de platos adaptados a alergias, intolerancias y alérgenos oficiales.

Experiencia previa acreditable como cocinero/a.

Conocimientos demostrables sobre alérgenos oficiales declarados y control de menús para personas con alergias o intolerancias.

Familiaridad y manejo del sistema de control APPCC y registro de temperaturas.

Disponibilidad para trabajar en los turnos indicados durante las fechas estipuladas.

Valorable vehículo propio o medio de transporte para desplazarse al centro en Librilla.

Contrato temporal de dos semanas de sustitución por vacaciones.
Turnos de mañana y tarde de Lunes a Domingo con dos días de descanso.
Salario según convenio sectorial.
Incorporación en un entorno de trabajo dinámico y orientado al servicio social.

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Elaboración de menús, cocinado, horneado, frituras, salsas y preparación general de alimentos.

Distribución del servicio en línea (principalmente para el turno de cenas).

Limpieza y recogida de la cocina con la colaboración de los ayudantes.

Rotación de stocks y recepción/colocación de mercancía y materia prima.

Anotación de registros de temperaturas y control del sistema APPCC.

Control de platos adaptados a alergias, intolerancias y alérgenos oficiales.

Experiencia previa acreditable como cocinero/a.

Conocimientos demostrables sobre alérgenos oficiales declarados y control de menús para personas con alergias o intolerancias.

Familiaridad y manejo del sistema de control APPCC y registro de temperaturas.

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Turnos de mañana y tarde de Lunes a Domingo con dos días de descanso.

Salario según convenio sectorial.

Incorporación en un entorno de trabajo dinámico y orientado al servicio social.