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Jefe de Cocina, Mi Mare

Basque Culinary Center·Cartagena

Qué piden

  • Trabajes presencialmente en Cartagena

    No se menciona ninguna ayuda para la mudanza.

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Requisitos

Requisitos
-Buscamos un/a profesional con experiencia en cocina y capacidad para asumir el liderazgo del equipo.
-Una persona organizada, resolutiva y exigente con la calidad, pero cercana en la gestión de personas.
-Experiencia previa como Jefe/a de Cocina o Segundo/a de Cocina con ganas de dar el siguiente paso.
-Capacidad para liderar, organizar y motivar al equipo.
-Dominio de operativa de cocina: producción, servicios, pedidos, stock y escandallos.
-Control de costes, mermas y aprovechamiento del producto.
-Compromiso con la calidad, la limpieza y la seguridad alimentaria.
-Pasión por el producto y la cocina mediterránea.
-Capacidad para trabajar bajo presión y mantener un servicio organizado.
-Actitud proactiva, responsabilidad y ganas de aportar nuevas ideas.
-Sobre todo, buscamos liderazgo, compromiso y ganas de hacer crecer Mi Mare junto a nosotros.

Beneficios

Ventajas
¿Qué te ofrecemos?
-Queremos que vengas a Mi Mare para quedarte, crecer y hacer tuyo el proyecto.
-Salario atractivo y acorde a tu experiencia y responsabilidad.
-Estabilidad y proyecto de futuro.
-Conciliación real y horarios bien organizados.
-Autonomía y confianza para liderar tu cocina y tu equipo.
-Libertad para proponer, crear y aportar tu sello a la propuesta gastronómica.
-Posibilidades reales de crecimiento profesional y económico.
-Un equipo y una dirección que escuchan, apoyan y valoran las buenas ideas.
-Buen producto, buenos proveedores y recursos para trabajar con calidad.
-Formar parte de un proyecto gastronómico cartagenero con ambición de seguir creciendo.
No buscamos simplemente cubrir una vacante: buscamos a alguien que quiera hacer de Mi Mare su proyecto.

Descripción del empleo

Jefe/a de Cocina - Mi Mare
En Mi Mare buscamos un/a Jefe/a de Cocina que quiera asumir un proyecto con personalidad propia y hacerlo crecer. Buscamos a alguien con liderazgo, criterio gastronómico y pasión por el producto; capaz de organizar y motivar al equipo, garantizar la calidad y aportar nuevas ideas a una cocina con esencia cartagenera y mediterránea.
A cambio, ofrecemos estabilidad, buenas condiciones, autonomía, un equipo comprometido, posibilidades reales de crecimiento y la oportunidad de dejar tu huella en el proyecto. Si buscas algo más que un puesto de trabajo y te ilusiona liderar una cocina, queremos conocerte.

Requisitos
-Buscamos un/a profesional con experiencia en cocina y capacidad para asumir el liderazgo del equipo.
-Una persona organizada, resolutiva y exigente con la calidad, pero cercana en la gestión de personas.
-Experiencia previa como Jefe/a de Cocina o Segundo/a de Cocina con ganas de dar el siguiente paso.
-Capacidad para liderar, organizar y motivar al equipo.
-Dominio de operativa de cocina: producción, servicios, pedidos, stock y escandallos.
-Control de costes, mermas y aprovechamiento del producto.
-Compromiso con la calidad, la limpieza y la seguridad alimentaria.
-Pasión por el producto y la cocina mediterránea.
-Capacidad para trabajar bajo presión y mantener un servicio organizado.
-Actitud proactiva, responsabilidad y ganas de aportar nuevas ideas.
-Sobre todo, buscamos liderazgo, compromiso y ganas de hacer crecer Mi Mare junto a nosotros.

Ventajas
¿Qué te ofrecemos?
-Queremos que vengas a Mi Mare para quedarte, crecer y hacer tuyo el proyecto.
-Salario atractivo y acorde a tu experiencia y responsabilidad.
-Estabilidad y proyecto de futuro.
-Conciliación real y horarios bien organizados.
-Autonomía y confianza para liderar tu cocina y tu equipo.
-Libertad para proponer, crear y aportar tu sello a la propuesta gastronómica.
-Posibilidades reales de crecimiento profesional y económico.
-Un equipo y una dirección que escuchan, apoyan y valoran las buenas ideas.
-Buen producto, buenos proveedores y recursos para trabajar con calidad.
-Formar parte de un proyecto gastronómico cartagenero con ambición de seguir creciendo.
No buscamos simplemente cubrir una vacante: buscamos a alguien que quiera hacer de Mi Mare su proyecto.

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Sobre la empresa

Basque Culinary Center

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