apricot.es

F&B Manager - Hotel 5* - Costa Brava, Gerona

Michael Page España·Girona

Qué ofrecen

  • Contrato indefinido

    Según la oferta.

Qué piden

  • Hables español con fluidez

    Aparece como requisito en la oferta.

  • Trabajo en inglés

    Se requiere inglés, según la oferta.

  • Trabajes presencialmente en Girona

    No se menciona ninguna ayuda para la mudanza.

  • Tengas 2+ años de experiencia

    Puesto de nivel Mid.

Extraído automáticamente de la oferta — lo que cuenta es el anuncio completo.

Añadida hace 9 días
Leer la oferta completa

Requisitos

La persona seleccionada deberia aportar:

  • Formación reglada: Ciclos Formativos de Hostelería y Turismo, Grado en Dirección Hotelera, Diplomatura de Turismo siendo muy valorable formación en F&B y MBA.
  • Idiomas: castellano (requisito), inglés nivel alto, francés y catalán muy valorado.
  • Experiencia previa mínima de 2 años en posición de responsabilidad de F&B en entorno segmento premium o lujo, siendo muy valorable en entorno vacacional y con gestión de eventos.
  • Conocimientos sólidos del mundo del vino, cavas, champagnes y coctelería (muy valorado).
  • Profesional con alta capacidad de liderazgo, planificación y orientación al cliente.
  • Gran capacidad de análisis financiero y conocimiento de tendencias del mercado F&B.

Beneficios

Contrato indefinido.

Descripción del empleo

Resumen

Buscamos para Hotel 5* un/a F&B Manager con visión estratégica, liderazgo inspirador y enfoque absoluto en la excelencia del servicio, para elevar la experiencia gastronómica.
  • Reconocido hotel 5*
  • Imprescindible dominio de español e inglés

¿Dónde vas a trabajar?

Reconocido hotel 5* en la Costa Brava.

Descripción

La persona será responsable de:

  • Supervisar todos los puntos de venta de F&B así como de coordinar la parte de f&b en los diferentos eventos que tengan lugar en el hotel.
  • Garantizar estándares de calidad, normativas sanitarias y de seguridad.
  • Diseñar la estrategia del departamento orientada a rentabilidad y satisfacción del cliente.
  • Gestionar presupuestos, ingresos, gastos, stock e inventarios.
  • Coordinar con cocina la creación de menús, cartas y propuestas gastronómicas.
  • Liderar, formar y motivar al equipo, gestionando horarios y evaluaciones.
  • Atender quejas y peticiones especiales de huéspedes.
  • Colaborar con RRHH, Comercial, Marketing, Compras, Administración y Mantenimiento para optimizar operaciones y ventas.

¿A quién buscamos (H/M/D)?

La persona seleccionada deberia aportar:

  • Formación reglada: Ciclos Formativos de Hostelería y Turismo, Grado en Dirección Hotelera, Diplomatura de Turismo siendo muy valorable formación en F&B y MBA.
  • Idiomas: castellano (requisito), inglés nivel alto, francés y catalán muy valorado.
  • Experiencia previa mínima de 2 años en posición de responsabilidad de F&B en entorno segmento premium o lujo, siendo muy valorable en entorno vacacional y con gestión de eventos.
  • Conocimientos sólidos del mundo del vino, cavas, champagnes y coctelería (muy valorado).
  • Profesional con alta capacidad de liderazgo, planificación y orientación al cliente.
  • Gran capacidad de análisis financiero y conocimiento de tendencias del mercado F&B.

¿Cuáles son tus beneficios?

Contrato indefinido.

Esta oferta se ha traducido automáticamente al español, .

Sobre la empresa

Michael Page España

Michael Page España

Staffing

Ver el perfil de la empresa
Empresa internacional

Michael Page España es una agencia de selección de personal.Seleccionan personal para empresas clientes, así que la empresa para la que trabajarías no aparece en esta oferta.

Más empleos de Michael Page España

Empleos relacionados

Inscribirme